じゃがいも
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じゃがいも（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）はﾒｰｸｲﾝや男爵をはじめ､様々な種類がある､身近な野菜の一種です｡じゃがいもはｶﾘｳﾑを多く含んでいます｡
ｶﾘｳﾑはﾅﾄﾘｳﾑ､つまり塩分の排出を助け､利尿作用をもたらしますので､高血圧の予防ともなります｡また､体内の水分量を調節するといった働きもありますので､むくみに対しても効果的です｡
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